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martes, septiembre 26, 2017
No hay nada mejor que encontrarte gente como Javier Arizcuren cuando buscas algo diferente en el mundo del vino. Porque da gusto, la verdad, conocer personas que hacen las cosas con pasión, sin volverse locos ni intentar llegar adonde...
Si algo nos gusta hacer es investigar sobre el vino. No solamente hablar sobre hacer catas, sino también estudiar y aprender más en profundidad sobre los procesos de elaboración del vino, los viticultores y la historia de las áreas de...
La vida tiene otro ritmo cuando sales de la ciudad. Hay veces que alguien te dice que una ciudad tiene un ritmo más rápido que otra, pero no es algo fácil de percibir. Por suerte, lo notas cuando te...
En Salamanca se hace vino. Hay mucha gente que no lo sabe, que fuera de los sitios esos de toda la vida cree que no hay vino, y menos en Salamanca, pero lo cierto es que es una zona...
Encontrar cosas nuevas para probar es algo que nos gusta mucho hacer. Explorar el mundo, las nuevas regiones vitivinícolas y las nuevas variedades de uva. Creemos que este es un aspecto interesante a descubrir en el mundo del vino. Encontrar también...
Si alguna vez preguntas en Elciego donde está la bodega El Mozo Wines, es muy probable que nadie sepa responderte, salvo algún apasionado del vino que te dirá que está en Lanciego, y que te has equivocado de pueblo....
Las historias de superación, de esas personas que pelean por alcanzar sus sueños o metas son siempre muy gratificantes. Sobre todo cuando todo a su alrededor indica que lo que pretenden es muy difícil o casi imposible. Cuando todos...
En artículos anteriores hemos estado hablando y entrevistando a los productores de nuestros muy apreciados Orange wines de Oslavia, una ciudad situada en el corazón de Gorizia, la región de Friuli-Venezia Giulia. Hemos hablado con Boris Primosic de Primosic,...
A veces se crea cierta polémica cuando hay gente que hace cosas que pueden ser vistas como ir contra corriente, o como dicen los ingleses, contra el Establishment. Pero no hay gracia en eso? Claro que la hay. No...
Siempre encuentro un gran placer en maridar la comida con el vino. Bueno, siempre encuentro placer en el vino y también en la comida, así que ponerlos juntos es ya la guinda del pastel. El año pasado asistí a...

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