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miércoles, agosto 21, 2019
Esta es la historia de un luchador. No de un luchador al estilo de esos de pantalones cortos y guantes, sino de esos que están fajándose día a día para sacar adelante sus proyectos, sus sueños, su vida. A...
La pasión es algo que puede encontrar a menudo en el mundo vino. Puede ser la pasión por un pedazo de tierra especial donde crecen las uvas, pasión por experimentar con diferentes métodos de elaboración o la pasión por...
Nuestro primer contacto con los vinos italianos fue, probablemente, con un Chianti. En los recovecos de la memoria hay un vino llamado Leonardo, uno de esos que vienen en una cesta de paja que se puede encontrar en restaurantes...
No hay nada mejor que encontrarte gente como Javier Arizcuren cuando buscas algo diferente en el mundo del vino. Porque da gusto, la verdad, conocer personas que hacen las cosas con pasión, sin volverse locos ni intentar llegar adonde...
Recientemente hemos tenido la ocasión de hablar con Germán R. Blanco (@GRBlanco) de los vinos que elabora en Ribera del Duero y El Bierzo. Emocionados por la entrevista, nos decidimos a visitar la bodega de La Aguilera, en la...
Una de las muchas cosas que me gusta acerca del vino es descubrir cosas nuevas e investigar sobre ellas. Hay tantas cosas sobre el vino para aprender y tantos y tan diferentes estilos del mismo como para mantenerse fiel...
Cuando visitamos Tommasi Viticoltori hace dos meses, tuvimos una experiencia tan agradable con ellos que decidimos compartirla ya que era algo que no puede pasar desapercibida. Hay que decir que escribimos este artículo porque queremos hacerlo, no porque lo pidieran....
Recientemente hemos hablado de la merecida fama que la región de Friuli Venezia Giulia tiene de producir algunos de los mejores vinos blancos de Italia. Ya habíamos visitado a Azienda Agricola Castello Di Rubbia donde elaboran excelentes vinos con...
Cuando escuchas hablar a Sara Pérez, lo primero que te llama la atención es la pasión con la que lo hace. Su entonación, el movimiento de sus manos, la luz en sus ojos. Habla de vino, de sus vinos,...
Tú que me lees ya sabes que me gustan mucho los proyectos pequeños en los que el viticultor tiene más influencia en el resultado final, no solo por su mayor o menor intervención sino también porque se adapta a un...

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