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miércoles, junio 26, 2019
Recientemente tuvimos con nosotros al enólogo de uno de mis vinos de cabecera: Ricard Pasanau, junto con su sobrino Óscar, autor de Finca La Planeta, de Priorat. Oscar Pasanau (@OPasanau), es a su vez viticultor de varias parcelas del municipio...
Recientemente tuvimos ocasión de asistir en Bodega Urbana de Bilbao a una cata de Txakolis de Gorka Izagirre. Su enólogo José Ramón Calvo fue quien nos hizo la presentación. Hoy hablamos con él para que nos hable sobre su...
Celler Pasanau Germans es otra de mis bodegas favoritas. Situada en el Priorat, elaboran uno de mis vinos de cabecera: Finca La Planeta, del cual he probado diferentes añadas y siempre me enamora. La bodega se fundó en 1995 y...
Recientemente hemos hablado de la bodega Barolo Paolo Scavino. Teníamos pendiente hablar con su enóloga Elisa Scavino y aquí está nuestra conversación con ella. Buongiorno Elisa, y muchas gracias por tu colaboración. En nuestro artículo, hablábamos de las Guerras de Barolo en lo que respecta al...
En la pasada feria de Cantabria Vinos tuve ocasión de probar unos cuantos vinos elaborados por Bodegas Sel D’Aiz, de Castillo Pedroso, Cantabria, y de hablar con su viticultor, Asier Alonso. Asier me estuvo explicando la manera que tienen...
En mis visitas a Santander con motivo de los eventos del Club de Catas de Jean Marcos he tenido ocasión de acudir a uno de los templos gastronómicos de la ciudad. La Bodega Cigaleña (@BodegaCigalena) no es solo conocida por...
Recientemente hemos hablado de Domaine de Bellivière, una bodega situada en el Valle del Loira francés especializada en la producción de increíbles vinos blancos utilizando la variedad local Chenin Blanc. Hoy hablamos con Eric Nicolas, co-propietario y enólogo. Bonjour, Eric, y muchas gracias por tu colaboración. ¿De dónde...
Recientemente hablamos sobre una de las bodegas más emblemáticas en la Toscana italiana, Tenuta San Guido, productora del maravilloso Sassicaia. Hoy vamos a hablar con el enólogo creador de este vino, el marqués Nicoló Incisa della Rocchetta. Buongiorno Marchese, y...
Recientemente hemos hablado sobre la historia de Abacela Vineyards, una bodega de Oregon especializada en vinos elaborados a base de Tempranillo. Hoy vamos a hablar con Andrew Wenzl, el enólogo de Abacela. Buenos días, Andrew y gracias por tu colaboración....
Recientemente hablamos sobre Weingut Roland y Alice Tauss, la bodega austríaca que elabora Orange wines, entre otros vinos muy sabrosos. Hoy vamos a hablar con su enólogo Roland Tauss. Guten morgen, Roland y gracias por tu colaboración. ¿Por qué decidiste...

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