Finca Les Myriams 1998. Pasanau Germans. Priorat.

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Finca Les Myriams 1998

Pocas veces he tenido la ocasión de disfrutar tanto de un vino blanco. Esperaba encontrarme frente a algo especial pero cuando lo probé me sorprendió mucho más de lo que esperaba. Sin duda es una garantía cuando un vino viene de Pasanau Germans, en el Priorat, y Ricard Pasanau ha intervenido en su elaboración.

Finca Les Myriams 1998 es un vino muy especial. 100% Viognier fermentado en barrica y abierto 19 años después de su cosecha, ofrece años por delante para poder seguir disfrutando de esta añada.

Su aspecto es limpio, con color amarillo dorado de intensidad media.

En nariz es también un vino limpio en el que no se percibe defecto alguno. Con una intensidad aromática media alta destacan sobre todo notas amieladas y a fruta de hueso madura, casi compotada, que recuerda al melocotón. Destacan también notas especiadas de pimienta.

En boca sorprende por su potencia después de tantos años. Es un vino seco, con una acidez media alta combinada con un dulzor muy agradable que deja entrever su contenido en alcohol, 14%, sin que resulte molesto. Se distingue un ligero amargor. La tanicidad es media baja. Tiene una buena intensidad en boca, donde presenta el mismo perfil aromático que en nariz, notas amieladas, fruta de hueso compotada y especias. Su textura es delicada y destaca por su balance, con un final largo que envuelve toda la boca.

Un vino de alta calidad, que tolera perfectamente el paso de los años y que tiene por delante todavía muchos momentos para disfrutar. Un vino que me ha enamorado.

I have rarely had the chance to enjoy a white wine as much as this one. I was expecting it to be something special, but when I tasted it I was absolutely taken. It was more than what I expected. It is certainly a guarantee for me when a wine comes from Pasanau Germans in Priorat, and Ricard Pasanau has been involved in its elaboration.

Finca Les Myriams 1998 is a very special wine. 100% Viognier, oak-fermented and opened 19 years after its harvest, the wine shows it can still be enjoyable in the next few years.

Its appearance is clear, with a medium intensity and an intense golden color.

Its condition in the nose is clean and no defects are perceived. With a medium to high aromatic intensity, its characteristics are mostly honeyed notes and ripe bone fruit, with memories of peach marmalade. Also present are some hints of pepper.

In the mouth it surprises you by its intensity 19 years past its vintage. It is a dry wine, with a medium to high acidity combined with a very pleasant sweetness that shows its content in alcohol, 14%, without being annoying. A slight bitterness is also distinguished. Its tannicity stays in medium to low and has a good intensity in the mouth. The same aforementioned aromas are emphasized as flavors: delicate honey notes, ripe bone fruit, marmalade and species. Its texture is delicate and the wine stands out for its balance, with a medium to high finish that inebriates your entire mouth. A high quality wine that adjust perfectly to the passage of time and Will still offer many moments of joy ahead. A wine I’ve fallen in love with.